摘要：绿帽子炸串酱料 一:单刷串(单吃串的都用这个) 鲜香酱:随乡牌蒜蓉辣酱500克,五香粉2克浓缩鲜香粉2克.AAA2克(也叫3A香料)+自砂糖80克,味精80克,1000克水,玉米淀粉50兑水400克(把淀粉......绿帽子炸串酱料 一:单刷串(单吃串的都用这个) 鲜香酱:随乡牌蒜蓉辣酱500克,五香粉2克浓缩鲜香粉2克.AAA2克(也叫3A香料)+自砂糖80克,味精80克,1000克水,玉米淀粉50兑水400克(把淀粉
炸串在长沙叫炸炸炸,我超爱牛肉香菜,牛肉裹着香菜多汁又细嫩! 土豆粉糯,莲藕爽脆,泡水是为了不发黑,爱吃同款的扣1。 炸包菜外面一串2块,咱们2块钱买个包菜可以做几十串,切法小技巧
zha chuan zai chang sha jiao zha zha zha , wo chao ai niu rou xiang cai , niu rou guo zhe xiang cai duo zhi you xi nen ! tu dou fen nuo , lian ou shuang cui , pao shui shi wei le bu fa hei , ai chi tong kuan de kou 1 。 zha bao cai wai mian yi chuan 2 kuai , zan men 2 kuai qian mai ge bao cai ke yi zuo ji shi chuan , qie fa xiao ji qiao . . .
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酱红亮、味醇厚,自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。 【炸串刷料(油干料)配方】 孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(
（5）甜酱：配方比例：水6斤，凤球唛番茄酱300克，甘梅粉20克，白砂糖500克，盐30克，淀粉勾芡，粘稠即可。（6)香麻辣酱：随乡牌蒜蓉辣酱500克，海天海鲜酱100克，五香粉10克，浓缩
一、脆浆粉的配制：将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可使炸熟后的食品外酥里嫩。专业食品调料店有售，也可自己配制，配制方法有二种。（1）低筋面粉500克、生粉100克、盐5克
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(6)炸串酸甜酱 比例:风球麦番茄酱 100 克、普通沙拉酱 88 克、绵白糖80克、白醋 15 克(不喜欢太酸的可放少点冰 30克 做法：搅拌均匀即可
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食芥 2022-07-1522:06 关注 万能烧烤、炸串配方,秒杀路边摊! 分享超详细的炸串配方,秒杀路边摊,口水流不停! 这个万能蘸料,炸串、烧烤都好吃! 赶紧收藏起来吧!不然找不到了 1039阅
《脆皮鸡胸肉小串腌料配方比例》主料：鸡胸肉40斤 调料：嫩肉粉25克，陈永香配料8克，咖喱粉10克，麦味宝55克，十三香8克，鸡精10克，味精10克，3A调料8克，白糖35克，肉宝王8克，
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1、鸡肉切一元硬币大小块，用保鲜盒盛装，按1配方依次加入调料并同时用手搅拌均匀，红椒素是调色之用，最后放，一点一点试着搁，要做到调好后的原料颜色金黄（红中带黄的那种），润
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