摘要：麻辣香锅发源于重庆,是川渝地方的麻辣风味融合而来,是极为家常的做法.不过虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但还是很受食客们的喜......麻辣香锅发源于重庆,是川渝地方的麻辣风味融合而来,是极为家常的做法.不过虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但还是很受食客们的喜
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麻辣小龙虾 材料: 小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐爆炒麻辣鸡 材料: 鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油 做法: 1.用盐麻辣鱼 材料: 草鱼,,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒
ma la xiao long xia cai liao : xiao long xia 1 jin , cong , jiang , suan , jian la jiao 3 ge , ji li hong la jiao , pi jiu , tang , yan . . . bao chao ma la ji cai liao : ji , la jiao , hua jiao , jiang pian , jiang you , yan , bai tang , you zuo fa : 1 . yong yan . . . ma la yu cai liao : cao yu , , dou ya , cong , jiang , pao shan jiao , hua sheng you , yan , ji jing , gan hong la jiao . . .
开小火锅烧热倒入白芝麻炒香即可(无油),只需放白芝麻哟~炒香盛出.锅中倒入适量的大豆油小火加热倒入大蒜、辣椒粉,麻辣鲜、五香粉等,火要小,不然会糊( 也可以先放油在锅中,加入固体香料(非粉末),如茴香、八角、香叶、桂皮、草果等放入油中油炸增加香味,捞出香辣后转小火加入大蒜、辣椒粉、麻辣鲜、五香粉等) ,然后倒入白芝麻.将蒸热的蛋白肉倒入熬好的油中,加一些香油、鸡精等搅拌均匀即可,过一段时间等料渗透到蛋白肉中入味更好吃!注意:蛋白肉事先蒸好,要求是剪短不能水洗,隔水蒸10分钟左右即可(具体看火力).如果喜欢吃软一点的,可以蒸之前稍微喷一点水,注意是喷,不是浸泡冲洗.如果不喷水,做出的会偏韧性,更富有嚼劲. 做麻辣如同做菜一样更多靠的是熟能生巧,也要根据当地喜好决定,没有唯一的方法和配料,勤加练习,终可成功!
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小火煸炒出麻辣香味7、放入炸好的鸡块翻炒8、加入炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀酸辣肉丝瘦肉200克、泡萝卜150克泡姜1块
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做法:1、清远鸡去内脏洗净,擦盐、鸡精蒸熟,改刀成条状;2、 麻辣红汤汁白肉主料 猪后腿肉200克 辅料 小黄豆芽100克 香菜末
多吃点麻辣菜是多么惬意的事,既暖和了身子,又打开了肠胃. 制作时间半小时-1小时做法1)将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙
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回锅肉 主料: 五花肉八两 辅料: 青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、加饭酒、白糖、酱油、生油 做法: 1、准备好香辣啤酒鸭 材料: 番鸭 400克 辅料: 新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4香辣美容蹄 主料: 猪前蹄 1000克 辅料: 料酒 1/3小碗、冰糖50 克、生抽小半碗 材料A: 大葱 1 根(切段)、姜片 5 片、
回锅肉 主料: 五花肉八两 辅料: 青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、加饭酒香辣啤酒鸭 材料: 番鸭 400克 辅料: 新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八香辣美容蹄 主料: 猪前蹄 1000克 辅料: 料酒 1/3小碗、冰糖50 克、生抽小半碗 材料A:
酒香麻辣鸡脖材料:鸡脖500g、啤酒700g、油适量、盐适量、干辣椒适量、辣椒粉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、八角适量、老
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花椒、干红辣椒、炒香白芝麻做法:1、猪脚洗净,斩成小块.锅 麻辣香锅鸡翅食材:鸡翅500g、土豆100g、盐适量、糖适量、郫
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