摘要：
是一位茶友发来的问题：“刚买回来的新白茶，放多久才好喝？”刚看到这个问题时，有些愣住了。许多人之所以会觉得新白茶不好喝，想必是听信了那些网络传言，觉得新白茶青味太重，不好喝，需要放一放更好喝。然而，村姑陈给出的回答是，新白茶买回来不需要放一放，直接冲泡就可以喝了。..
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是一位茶友发来的问题：“刚买回来的新白茶，放多久才好喝？”刚看到这个问题时，有些愣住了。许多人之所以会觉得新白茶不好喝，想必是听信了那些网络传言，觉得新白茶青味太重，不好喝，需要放一放更好喝。然而，村姑陈给出的回答是，新白茶买回来不需要放一放，直接冲泡就可以喝了。..
，本文由小陈茶事原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：村姑陈《1》喝了多年白茶后，泡茶是一件自然而然的事。听很多老茶友分享，他们作为泡茶熟练工，几乎闭着眼都能泡茶。简单几步，信手拈来。一连串的冲泡动作，早已形成肌肉记忆。打开茶叶罐，轻轻抓取适量干茶，将洗净并烫过的盖等我继续说。
shu ben wen you xiao chen cha shi yuan chuang shu shou fa yu tou tiao hao ： xiao chen cha shi shu zuo zhe ： cun gu chen 《 1 》 he le duo nian bai cha hou ， pao cha shi yi jian zi ran er ran de shi 。 ting hen duo lao cha you fen xiang ， ta men zuo wei pao cha shu lian gong ， ji hu bi zhe yan dou neng pao cha 。 jian dan ji bu ， xin shou nian lai 。 yi lian chuan de chong pao dong zuo ， zao yi xing cheng ji rou ji yi 。 da kai cha ye guan ， qing qing zhua qu shi liang gan cha ， jiang xi jing bing tang guo de gai deng wo ji xu shuo 。
把两个盖碗分别装入两碗高山白茶，分别用两壶温度不一样的水去冲泡它们。最后冲出来的茶汤，沸水泡的那一杯，鲜活甘香，余韵无穷，令人只想一喝再喝；而温水冲出来的茶汤，则香气不够鲜明，汤水温吞乏味，喝起来平平无奇，只略带茶叶而已。这个对比实验说明，沸水能更加有效地令茶叶细胞说完了。
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那位茶友从2019年开始喝白茶至今，已经过去了四、五年。平日茶桌上，以当地绿茶为主。陆续喝点白毫银针、白牡丹、或者是别人送来的老白茶饼。从喝茶感受看，他觉得每次喝完白毫银针之后，嘴巴里的回味都挺舒服的，但总感觉以银针的价位，它的口感比起其它茶稍微淡，喝起来不够畅后面会介绍。
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炭烘白茶期间，请了老师傅过来坐镇，为了多学一些技巧，自己亲自上阵不说，还坚守第一线不肯撤，那老腰，更加僵硬了。我跟他说，你儿子不是回来了么，叫年轻人多干一些，多锻炼一下也好。他用中国父亲面对儿子时惯常的嗤笑说，他，还是算了，这么多好银针，做坏了怎么办？看吧，儿子跟白茶之还有呢？
而白茶界里，很多人也通过外观，把白茶分成了三六九等。比如，把芽头最明显，最胖的白毫银针，封为贵族。一芽一、二叶的白牡丹，则略次一些。到了寿眉，一芽三、四叶，茶梗明显，叶片宽圆，就成了某些人眼中的“最下等”。所以，他们也理所当然地觉得，寿眉的价格，肯定是很便宜的。直到看还有呢？
2024年的春白茶即将陆续上新。寻味春茶，它的鲜爽、清鲜、淳和、鲜香、鲜润，无一不打动人。抓出一捧干茶，哪怕没有真正泡开，那丝丝绕绕的香气足够动人心弦。话说，春白茶的香气都有哪些？寻香辨茶时，该如何梳理春白茶的缕缕茶香？《2》一、毫香。毫香是白茶的品种香气。具体到是什么。
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，本文由小陈茶事原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：村姑陈《1》有位外省茶友前年喝过我们家的白茶后，今年早早预定了两斤白牡丹。上个礼拜，我们还在武夷山试喝刚初烘出来的黄观音毛茶，接到那位外省茶友发来的消息。“陈，你们今年的新茶(春白茶)什么时候发货啊？”依据惯例等会说。
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对待新买来的白茶，也是如此。收到一箱新茶后如果不管不顾直接存下来，等存老之后再去喝。万一这箱茶存在严重先天不足，存到半途才发现里面早已变味。多年的存茶付出成了竹篮打水一场空，岂不可惜？五月已至，今年的春白茶即将陆续上新。趁着春茶上新季买茶选茶，不论白毫银针、..
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秋白茶才是无法代替的存在。万事都有两面性。在外界看来秋茶的香气、滋味、外形以及营养价值，远比不上春茶。然而，在白茶中，秋茶真的比不上春茶吗？许多人会用“春水秋香”来形容茶，意思是说春茶的汤水口感比较好，而秋茶的茶香更吸引人，但这是形容铁观音的，并不适用于白茶。..
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