摘要：
2、放入绞肉机，我是分两次放的，一次用快速档搅拌成虾茸状（虾滑容易成型），另一次用慢速档搅拌成小颗粒的虾段（增强口感）。3、嫩姜拍碎，姜汁放入虾茸里，其余固体的姜碎放入锅......
2、放入绞肉机，我是分两次放的，一次用快速档搅拌成虾茸状（虾滑容易成型），另一次用慢速档搅拌成小颗粒的虾段（增强口感）。3、嫩姜拍碎，姜汁放入虾茸里，其余固体的姜碎放入锅
1、准备新鲜虾,把新鲜虾剥出虾仁,剁成虾泥 2、把剁好的虾滑加入盐、蛋清、料酒,顺时针搅拌上劲 3、加入玉米淀粉,搅拌均匀上劲 4、搅拌均匀后放到平盘里,盖上保鲜膜放冰箱一个小时 5
1 、 zhun bei xin xian xia , ba xin xian xia bo chu xia ren , duo cheng xia ni 2 、 ba duo hao de xia hua jia ru yan 、 dan qing 、 liao jiu , shun shi zhen jiao ban shang jin 3 、 jia ru yu mi dian fen , jiao ban jun yun shang jin 4 、 jiao ban jun yun hou fang dao ping pan li , gai shang bao xian mo fang bing xiang yi ge xiao shi 5 . . .
主料:香菇9个,虾滑9个,高汤250ml ,芹菜末适量 做法: 1, 准备适量虾,充分剁碎直到有粘性为止。 2, 适量香菇洗净,将准备好的虾滑填满凹槽。 3, 高汤做底料,蒸15分钟即可。 虾滑蒸蛋蒸
【下厨房】虾滑栏目为您推荐虾滑的做法大全,虾滑怎么做好吃,和虾滑的家常做法,更多虾滑的做法步骤就来下厨房。
2、虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲,密封好放入冰箱冷藏20分钟以上; 3、用之前取出勺入开水中定型,捞起后即可用来炒菜等;做汤则可以直接勺
一:麻辣虾滑 1、准备新鲜虾,把新鲜虾剥出虾仁,剁成虾泥 2、把剁好的虾滑加入盐、蛋清、料酒,顺时针搅拌上劲 3、加入玉米淀粉,搅拌均匀上劲 4、搅拌均匀后放到平盘里,盖上保鲜膜放冰
第1步、我用的很大的牡丹虾，你可以用你自己能买到的虾，最好自己剥壳，剥壳后净重是180g，中间切开去掉虾线。第2步、葱片加水加虾浸泡去除腥味，大概15-30分钟。第3步、把虾拿出来
8.腌好的虾仁用刀背压碎 9.再剁成泥状 10.放入碗中加盐 11.生抽 12.胡椒粉 13.蛋清 14.淀粉 15.葱末 16.抓匀 17.反复的摔打 18.锅烧水,水开后用勺子将虾滑舀进去 19.煮到虾滑浮起即可捞出 20.一道
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2、虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲,密封好放入冰箱冷藏20分钟以上; 3、用之前取出勺入开水中定型,捞起后即可用来炒菜等;做汤则可以直接勺入汤中,更加方便快捷
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